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食品行业质量追溯

时间:2017-05-12 11:12



追溯系统的概念 
零件和成品使用唯一的追溯号或是不重复的批次号码 追溯系统可以按照以下的思路建立:
1.最终产品具有一个独立的号码,它可以是一些使用不重复的批次号码的零件和一些同样是使用独立追溯号码的零件所组成的。
2.最终产品具有一个批次号,它可以是一些使用不重复的批次号的零件和一些使用独立追溯号码的零件所 组成的。
3.追溯码的构成一般涵盖贯穿全过程的信息,如:产品类别、生产日期、有效期、批号等。

追溯系统供应链
追溯系统=原材料追踪+本地追踪+交货后的追踪 
全程追溯:原材料追溯、生产过程追溯、产品售后追溯;
电子化生产管理:生产防错、生产管理功能强大;
质量管控:IQC、IPQC、OQC、SPC 全面管控。

食品安全追溯系统
近年来,政府多次出台重农强农的政策措施,逐步实现推进农业信息服务技术发展,重点开发信息采集、精 准作业和管理信息、远程数字化和可视化、食品安全预警等技术,从而不断促进企业“生产经营信息化”。 绿 度追溯作为国家科技基金重点扶持的物联网高新科技公司,以打造让老百姓安全的饮食环境为己任,充分利 用RFID等物联网技术手段,研发了一系列食品安全追溯生产管理系统。为消费者打通了一条深入了解食品生 产信息可信通路,解决供需双方信息不对称、不透明问题,为食品安全保驾护航。 绿度追溯 —— 打造绿色透明度!

食品安全追溯系统所带来的好处
(1)保障食品质量:生产管理规范化、标准化,是提高食品质量的有力保障;
(2)实施缺陷召回:当发现产品质量缺陷时,可迅速实现缺陷食品召回,将损害与损失降至最低;
(3)提升品牌形象:食品安全追溯系统是保护消费者权益不受侵害的有效保障,是提升企业品牌形象的有效 途径;
(4)提高管理效率:绿度追溯系统集成规范化生产管理体系,通过物联网技术加快信息传输速度,可有效提 高企业供应链效率;
(5)享受国家补贴:积极响应国家推行食品安全追溯系统试点,率先享受国家相关扶持政策。

 


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